DUCASSE Conseil accompagne DAIOS COVE dans l’organisation événements culinaires annuels accueillant deux chefs de la Maison DUCASSE Paris au sein du restaurant OCEAN.
Dans la continuité de la collaboration avec DAIOS COVE, DUCASSE Conseil organise les Culinary Journeys. De la sélection des chefs à la supervision de la qualité des plats. Depuis 2022, l’équipe DUCASSE Conseil veille au bon déroulement de l’évènement.
Restauration hôtelière
Crête, Grèce
Depuis 2022
DUCASSE Conseil sélectionne des chefs renommés de la Maison DUCASSE Paris pour animer les Culinary Journeys. Ces chefs apportent leur expertise et leur créativité, créant des plats reflétant l’excellence culinaire d’Alain DUCASSE.
Voici les chefs intervenus :
Le jour de l’événement, les chefs consultants DUCASSE Conseil supervisent toutes les étapes, de la préparation à la présentation des plats. Leur présence garantit que les normes de qualité et de service soient respectées, offrant aux invités une expérience culinaire sur-mesure.
IHG a sollicité DUCASSE Conseil pour créer un concept F&B complet et une expérience client pour le lancement d’une de leurs marques internationales dans un futur hôtel 5* à Paris.
L’Hôtel de la Paix de Reims offre une expérience hôtelière quatre étoiles dans un cadre contemporain.
Palmeraie Développement est un des acteurs principaux de l’immobilier en Afrique du Nord, avec des activités centrées autour de l’hôtellerie, du divertissement et la vente de villas de luxe.
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