Découverte de la nutrition dans l’espace
A l’aube du développement du tourisme spatial, DUCASSE Conseil a collaboré avec Orbite pour familiariser les premiers touristes spatiaux aux repas dans l’espace
Notre mission
Orbite développe le tourisme spatial de luxe et a mandaté DUCASSE Conseil pour partager son expertise avec le CNES lors du premier séminaire de formation des touristes spatiaux.
- Restauration embarquée
- France
- Depuis 2021
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Table ronde
Déjeuner de gala
Notre approche
Déjeuner de gala
DUCASSE Conseil a réalisé un déjeuner pour 15 personnes dans l’hôtel réservé à l’occasion du séminaire Orbite. Les recettes de ce menu étaient issues des créations réalisées avec le CNES et adaptées au contexte d’un déjeuner assis.
Table ronde
Afin de partager son expertise et ses réalisations culinaires pour l’espace, DUCASSE Conseil a participé à la table ronde en présence des principaux intervenants de la mission avec le CNES.
